Eet smakelijk.

Wortel boekweit brood

Heerlijk om als brood te eten of lekker voor bij de thee. Ingrediënten: het liefst biologisch natuurlijk! *450 gram wortels (wassen en raspen) *45 gram havermout *200 gram boekweitmeel *2 rijpe bananen *2 eieren *3 eetlepels roomboter *Klein handje rozijnen en evt. wat nootjes soms doe ik er ook Chi zaad in *Biologische mandarijnen schil (in hele kleine stukjes) *Kaneel of koekkruiden *Beetje peper en zout *2 gewassen appels in dunne schijfjes Doe alles in een grote kom (zonder de appels) en meng het. Stort alles in een bakblik. Ik gebruik zelf zo’n bakblik die ik niet in hoef te vetten, lekker handig. Daarna druk je de gewassen appelschijfjes met schil in je deeg. Strooi er wat kaneel op. Oven voorverwarmen op 180 graden en 45 minuten bakken. Na het bakken af laten koelen. Snij het in stuken. Wil je er lang plezier van hebben maak dan kleine porties en vries een deel in en haal het van te voren eruit wanneer je het wilt gaan eten. Het is echt te lekker en voor je het weet is het op.


Afdrukken   E-mailadres